زبان
فوڈ پیکیجنگ کے ارتقاء میں ترقی کی ضرورت ہے۔کثیر پرت پلاسٹک فلمٹیکنالوجی، جو پچھلی چند دہائیوں میں روایتی 5/7 پرت کے ڈیزائن سے مزید پیچیدہ ڈھانچے کی طرف بڑھ گئی ہے۔ یہ پیشرفت فوڈ انڈسٹری کی بہتر رکاوٹ خصوصیات کی بڑھتی ہوئی مانگ کی وجہ سے ہوئی ہے۔ پچھلی پانچ دہائیوں میں 9 پرتوں کی ہم آہنگی والی فلموں کا ابھرنا اور مقبول ہونا ایک اہم پیش رفت ہے، اور 9 پرتوں والی فلموں کے کامیاب اطلاق نے مزید پیچیدہ ڈھانچے کے لیے راہ ہموار کی ہے جو اس حدوں کو آگے بڑھاتے ہیں جو حاصل کرنا ممکن ہے۔
یہ اعلی کارکردگیکثیر پرت رکاوٹ فلمیںخراب ہونے والی مصنوعات جیسے گوشت، پنیر، پولٹری اور مچھلی کی شیلف لائف کو بڑھانے کے ساتھ ساتھ فریج میں رکھی مصنوعات جیسے گری دار میوے، دودھ پاؤڈر، پالتو جانوروں کی خوراک اور شراب کی تازگی کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہیں۔ 9-پلائی فلموں میں ایک پتلی نایلان کی تہہ ہوتی ہے جو 5- اور 7-پلائی فلموں کے مقابلے میں زیادہ لچک فراہم کرتی ہے، جس میں ایک موٹی، سخت نایلان کی تہہ اور زیادہ سخت ساخت ہوتی ہے۔
ملٹی لیئر بیریئر فلم گوشت کی مصنوعات کو تازہ رکھنے میں مدد کرتی ہے۔
گوشت کی پیکیجنگ میں گوشت کی مصنوعات کو بیریئر فلم میٹریل کی ایک سے زیادہ تہوں میں لپیٹنا شامل ہے، جو کہ مختلف ماحولیاتی خطرات سے گوشت کی مصنوعات کی حفاظت کے لیے ایک اہم قدم ہے۔ ابتدائی طور پر، قدرتی پودوں کا مواد استعمال کیا جاتا تھا، لیکن جیسے جیسے ٹیکنالوجی ترقی کرتی گئی، مصنوعی اور مخصوص رکاوٹ والی فلمیں خاص طور پر گوشت کی پیکنگ کے لیے تیار کی گئیں۔
یہکثیر پرت رکاوٹ فلمیںگوشت کو دھول، مائکروجنزموں، بیکٹیریا اور آلودگیوں سے بچاتا ہے، ناخوشگوار بدبو، رنگت اور ذائقہ کی تبدیلیوں کو روکتا ہے، اور نمی کے مواد کو بھی کنٹرول کرتا ہے۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ بیکٹیریا گوشت میں قدرتی طور پر موجود ہوتے ہیں، اس لیے پیکیجنگ کے ساتھ ساتھ دیگر اقدامات کرنے کی ضرورت ہے، جیسے مائکروبیل کی افزائش اور جراثیم کشی کو روکنے یا کم کرنے کے لیے ریفریجریشن، یا بیکٹیریا کو ختم کرنے کے لیے گرمی۔
عام طور پر، گوشت کی اندرونی پیکیجنگ گوشت اور رکاوٹ والے مواد کے درمیان براہ راست رابطے پر مشتمل ہوتی ہے، جسے عام طور پر کارٹن یا دیگر مخصوص مواد کی شکل میں بیرونی پیکیجنگ کے ذریعے پورا کیا جاتا ہے۔ اندرونی پیکیجنگ کے لیے مختلف بیریئر فلمیں استعمال کی جاتی ہیں، جن میں پارباسی سے لے کر موٹی تک، گیس سے ناقابل تسخیر سے لے کر گیس سے پارگئیبل تک، اور لچکدار سے لے کر نیم سخت تک، جن میں سے ہر ایک مخصوص فنکشن کو پورا کرتی ہے، بشمول جمالیات اور گوشت کے لیے زیادہ سے زیادہ تحفظ فراہم کرتی ہے۔ پرت رکاوٹ ٹیکنالوجی.
صحت مند کھانے کے لیے لچکدار پیکیجنگ مواد
کھانے کے لیے تیار اور تازہ گوشت کا شعبہ تیز ترین اور اہم ترین ترقی کا مشاہدہ کرنے کے لیے تیار ہے، جس کی وجہ پہلے سے پکے ہوئے کھانے کے اختیارات کی مانگ میں اضافہ ہے جو کہ کم سے کم تیاری کے وقت کے ساتھ اقتصادی کھانے کے حل تلاش کرنے والے وقت پر دباؤ والے صارفین کو پورا کرتے ہیں۔ روایتی گروسری اور ریٹیل آؤٹ لیٹس سے ہٹ کر اس رجحان کو تقویت ملی ہے۔
کنٹینر سے تیار مصنوعات کے لیے تیار کردہ لچکدار، شیلف لائف بڑھانے والی پیکیجنگ میں پیشرفت سے تازہ اور منجمد گوشت، سمندری غذا، اور پولٹری مارکیٹوں میں ترقی کو تقویت ملے گی۔ یہ پیکیجنگ ایجادات مصنوعات کے معیار کو برقرار رکھنے اور شیلف لائف کو بڑھانے میں مدد کرتی ہیں۔
پروسیس شدہ گوشت کی مارکیٹ کے اندر، سہولت کے لیے تیار کردہ پریمیم، زیادہ مارجن والی مصنوعات پر زیادہ زور دیا جا رہا ہے۔ یہ توجہ اس طبقہ میں ترقی اور جدت کو آگے بڑھانے کا امکان ہے۔
